Maíz DICTA HQ 31

Variedad Genéticamente Mejorada para Brindar Proteína de Alto Valor Nutritivo

En honduras 3 a 3.5 millones de personas dependen del maíz como alimento diario. Para

Maiz

la mayoría este cereal es la principal fuente de proteína pues su condición de pobreza no les permite comprar carne, leche o huevos, pero la calidad de proteínas encontradas en el maíz común es bastante pobre, por ende la dotación diaria de este nutriente en la dieta del hondureño es deficiente.

De la proteína que posee el maíz común solamente la mitad tiene utilidad nutricional, debido a que carece de niveles adecuados de dos aminoácidos esenciales que definen la calidad de la proteína: Lisina y Triptofano. HQ 31 contiene el doble de estos dos elementos en comparación con otras variedades por lo cual brinda proteínas de alto valor nutritivo.

El valor nutricional de HQ31 equivale al 90% de la calidad de proteína brindada por la leche.

Antecedentes

DICTA HQ 31 es un híbrido triple de maíz de grano blanco, para consumo humano y animal, desarrollado por la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (DICTA) en colaboración con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Sorgo y el Programa Regional para Centro América y El Caribe.

Este nuevo híbrido se desarrolló a través del mejoramiento genético con la incorporación del gen Opaco-2, el cual tiene el doble de la calidad de proteína encontrada en el maíz normal.

DICTA HQ 31 fue evaluado en parcelas de agricultores en diferentes localidades maiceras del país, comprobándose su amplia adaptación y competitividad. Las autoridades de la Secretaría de Agricultura y Ganadería esperan que en el futuro el total de las plantaciones de maíz blanco se hagan con esta variedad.

Características Agronómicas

En un grano semi-cristalino, con muy buena adaptación para las zonas maiceras de Honduras comprendidas entre los 0 y 800 msnm con costos y tecnología iguales que otras variedades.

Presenta excelente arquitectura de planta, con porte intermedio y buen potencial de rendimiento, además presenta otras características agronómicas deseables tales como tolerancia a enfermedades foliares y de la mazorca, cobertura total de la mazorca y mayor valor nutricional por su alta calidad proteica.

A continuación se brinda un cuadro comparativo entre HQ31 y otras variedades:

Cuadro Comparativo de Rendimientos

Fuente: Programa Nacional de Maíz. DICTA 2000

Cuadro de Características Agronómicas DICTA HQ31

Fuente: Programa Nacional de Maíz, DICTA 2000

Densidad Poblacional

Se recomienda sembrar a una distancia entre surco de 80-90 cms depositando 2 a 3 semillas por postura alterna, separadas unos 50 cms.; si la siembra es mecanizada siembre de 4 a 5 semillas por metro lineal. Con ambos sistemas obtiene una población estimada de 35 mil plantas por manzanas considerando las pérdidas de germinación.

Fertilización

El maíz responde bien a los fertilizantes en la etapa de crecimiento. Su fertilización varía según el tipo de suelo, como también a la meta de rendimiento deseada.

Si se desea producir 100 quintales por manzana tendrá que aplicar más fertilizante que cuando la meta de producción sea 80 qq/mz.

Para lograr los mejores rendimientos se recomienda aplicar:

• 3 quintales de 12-24-12 al momento de la siembra
• De 3 a 4 quintales de Urea dividida en dos aplicaciones así: la primera mitad a los 20 días después de la siembra y durante esta aplicación agregar 2 quintales de KCL. La segunda mitad de la Urea debe aplicarse a los 40 días después de la siembra.

Control de Malezas

Las malezas se controlan en forma pre-emergente o post-emergente, cualquier aplicación incorrecta o un atraso en realizar esta actividad reducirá los rendimientos. Utilice las siguientes recomendaciones para un control pre-emergente:

• En suelos arenosos: Atrazina (Gesaprim 90), 2.5 libras más 1.5 litros por manzana de Metolaclor (Dual) o Alaclor (Lazo).
• En suelos arcillosos: Atrazina (Gesaprim 90), 3 libras más 2 litros por manzana de Metolaclor (Dual) o Alaclor (Lazo)
• Mezcla para controlar la hoja ancha y la maleza caminadora: Atrazina (Gesaprim 90), 3 libras más 2 litros por manzana de Pendimetalina (Prowl 500).

Si el cultivo ya está establecido y presenta maleza de hoja ancha utilice 2-4D en dosis de 1 lt/mz en las dos primeras semanas de cultivo.

Control de Plagas

Los insectos más comunes que afectan el cultivo de maíz son la gallina ciega, gusano nochero, alambre, diabrótica, cogollero y medidores.

Si el terreno presenta plagas es preferible tratar la semilla con Tiocarb (Semevin 300) 1 Lt/100 libras de semilla o aplicar Foxim (Volaton 5G) al momento de la siembra en dosis de 25-30 lbs/mz junto con el fertilizante.

Las plagas al follaje se controlan con Deltametrina (Decis) en dosis de 1lt/mz y el gusano cogollero se controla con Foxim (Volaton 15G) aplicando al cogollo de la planta (5-6 gránulos por postura).

Dobla y Cosecha

La práctica de la dobla es importante porque reduce la pérdida de rendimiento de grano, al evitar pudriciones de la mazorca. En cosechas mecanizadas no es necesario doblar.

En lugares con altas precipitaciones se recomienda doblar al momento que el cultivo ha alcanzado madurez fisiológica (95-100 días después de la siembra). Cosechar cuando el grano ha alcanzado 15 a 20% de humedad.