Producción Artesanal de Semilla de Frijol de Buena Calidad

El fríjol común (Phaseolus vulgaris L.) ocupa el segundo lugar entre los granos básicos en Honduras después del maíz, tanto en superficie sembrada como en producción para el consumo, generación de ingresos y fuente de trabajo. En el país se siembra actualmente un promedio de 80,000 ha, las que generan un producción de 72,000 toneladas métricas para un promedio de 900 kg/ha. El 72% de la producción de frijol es realizada por pequeños productores.

En el campo existen varios factores que limitan la producción del cultivo, dentro de los que se pueden mencionar, calidad, disponibilidad en el lugar y en momento oportuno y precio de la semilla mejorada…

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