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Producción Artesanal de Semilla de Frijol de Buena
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El fríjol común (Phaseolus vulgaris L.) ocupa
el segundo lugar entre los granos básicos en Honduras
después del maíz, tanto en superficie sembrada
como en producción para el consumo, generación
de ingresos y fuente de trabajo. En el país se siembra
actualmente un promedio de 80,000 ha, las que generan un producción
de 72,000 toneladas métricas para un promedio de 900
kg/ha. El 72% de la producción de frijol es realizada
por pequeños productores.
En
el campo existen varios factores que limitan la producción
del cultivo, dentro de los que se pueden mencionar, calidad,
disponibilidad en el lugar y en momento oportuno y precio
de la semilla mejorada...
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